• Net Miktar: 250 ml

• İçindekiler: Ananas, enginar, kayısı, taze zencefil, limon, biberiye, zerdeçal, karabiber, bal, sirke anası,içme suyu

• Raf Ömrü: 1 yıl

• Kullanım: Günde 1 yemek kaşığı ya da yemeklerden önce 1 çorba kaşığı kullanılabilir.

Not: Tortu ve harcamalık doğaldır. Pastörize edilmemiştir.

 MUHAFAZA KOŞULLARI: 

Serin ve kuru bir yerde muhafaza ediniz. Kapağı açıldıktan sonra mutlaka ağzı kapalı halde buzdolabında muhafaza ediniz. Ağzı açık bırakıldığında ya da sıcak ortamda tutulduğunda fermantasyon hızlanacak ve sirkede lezzet ve aroma kaybı yaşanacaktır.

Kapak açıldıktan sonra hava aldığı sürece tortu, renk değişimi ve sirke yüzeyinde "ana" adı verilen şeffaf bir tabaka oluşabilir. Bunlar bozulma belirtisi değildir ve sirke tekrar süzülerek kullanılır. Bu durum fermantasyonun devam ettiğini, sirkenin pastörize ve filtre edilmediğini gösterir.

Bilgilendirme:

Fermente ürünlerimizin tazeliğini ve kalitesini koruyabilmek için doğru muhafaza koşullarına uyulması gerekmektedir. Ürünlerimiz, belirtilen saklama talimatlarına uygun şekilde muhafaza edilmelidir.

Sirkelerimizin tümünde sirkenin özünü; çiçeğin, bitkinin ve meyvenin kendisi ve sirke anası oluşturur. Nohut, tuz, bulgur gibi sirkenin aromasını bozabilecek eklemeler yapılmaz, süreç tamamen uzun süreli fermentasyonla doğal akışında işler.

Meyvelerin bitki veya çiçeklerin kendi maya ve bakterilerinin çalışmasına bağlı olarak fermantasyonun tamamlanması beklenir.

Sirkelerimizin tamamı sınırlı sayıda ve el yapımı olarak üretilir. Pastörize edilmez ve herhangi bir filtreleme işleminden geçirilmez. Isıl işlem uygulanmadığı için besin değerleri korunur ve bu sayede, canlı probiyotik miktarı yüksek, yaşayan içimlik bir sirke elde edilir.  

Kargodan teslim aldığınız sirkelerinizi buzdolabında en az 24 saat dinlendiriniz sonra tüketmeye başlayınız.